Шымкент претендует на звание сырной столицы Казахстана

В этом году в Шымкенте реализован 91 проект в сфере сельского хозяйства. В городе появится зона пищевой промышленности.

Местный предприниматель Санжарбек Абдувахидов на своем заводе научился изготавливать популярные во все мире сыры, такие как моцарелла и сулугуни. "Из Турции купил все это оборудование. В четырех фермах с ними работаю и у населения собираю. Пока нормально, хватает", – говорит Санжарбек Абдувахидов. За счет того, что предприниматель и фермеры объединились, проблем с сырьем на заводе нет. Консультирует производство мастер из Турции.

В этом году восемь предприятий Шымкента по переработке молока получили субсидии, а также запустили три новых производства. Однако наплыв импортной продукции из соседних стран играет не на руку отечественным производителям.

"Именно в этом году заграничного сыра, может, это из-за влияния курса валют, очень много завезли, и сейчас большая конкуренция, именно ценовая политика", – отметил директор одного из заводов Рамазан Сатаев.

В акимате мегаполиса отмечают, что сельское хозяйство и в целом АПК – очень важный сектор экономики. И здесь предусмотрена государственная программа поддержки.

"Провели семинар на счет реализации этих кластерных проектов. И по объяснению государственной поддержки. Вот эти малые и средние, занимающиеся сельским хозяйством, будут объединять на СПК, чтобы получить от государства кредиты, поддержку, субсидии", – сообщила руководитель отдела инвестиций и переработки Индира Махатаева.

В Шымкенте наладили производство макарон, муки, творога, сливочного масла, кефира, консервов, колбасных изделий, меда.

В жилом массиве “Кайнар булак” сейчас ведутся работы по созданию индустриальной зоны пищевой промышленности. Там будут перерабатывать сельскохозяйственную продукцию на 139 га. В этом году, по данным акимата, должно быть завершено проведение инфраструктуры.