Рынок мороженого в Казахстане. Тренды, новые продукты и потребительские предпочтения глазами технолога — прямой эфир!
В отличие от многих других игроков, предприятие обладает собственной сырьевой базой — по итогам 2021 года оно возглавило рейтинг продуктивности, составленный Республиканской палатой молочных и комбинированных пород КРС.
Начинало предприятие с производства мороженого (откуда и взяло свое название) и выросло в компанию полного цикла, с собственной кормовой базой, молочной фермой и заводом переработки молока.
В эту пятницу, 9 декабря, в 15:00 по Алматы (12:00 по Москве) в рамках прямого эфира в Телеграм-канале The DairyNews мы пообщаемся с Аленой Крекотень, главным технологом ТОО «Айс-плюс».
Мы обсудим:
-
Качество сырья в Казахстане глазами технолога и преимущества от работы с собственным сырьем.
-
Формирование ассортимента и эксперименты: какой опыт оказался неудачным, а какие продукты оказались успешными и популярными.
-
Покупательские предпочтения: какие молочные продукты любят в Казахстане, а какие не приходятся по вкусу потребителям?
-
Ингредиенты, упаковка, оборудование — насколько сильно логистические перебои повлияли на производство?
-
Оснащенность предприятия — используемое оборудование и важность использования современных решений.
-
Планы по развитию ассортимента ТОО «Айс-плюс».
-
Итоги мероприятия от Союза мороженщиков России: общие настроения производителей мороженого.
Трансляция стартует в Телеграм-канале The DairyNews, в пятницу, 9 декабря. Начало в 15:00 по Алматы (12:00 по Москве).
