RU KZ EN 中文 DE FR عربى

Ролан Бартелеми: Казахстанские сыры завоевывают мировое признание на международной арене

Источник: DairyNews.today
277 RU EN KZ
Сегодня на Международном форуме экспертов молочной индустрии, производителей сыров и молочных продуктов, проходящем в Актау, глава Международной гильдии сыроделов La Guilde Internationnale des Fromagers Ролан Бартелеми, выступил с речью, отметив уникальные достижения казахстанских производителей в области сыроделия. Он подчеркнул, что Казахстан занимает особое место на мировой сырной арене, завоевывая не только внимание, но и медали на престижных мероприятиях, пишет Dairynews.today.
Ролан Бартелеми: Казахстанские сыры завоевывают мировое признание на международной арене

Ролан Бартелеми выразил свое уважение к тем, кто трудится в этой отрасли, от производителей молока до мастеров сыроделия: «Что нас здесь собрало вместе? Это уважение к сыру, любовь к этому продукту и глубокое уважение к людям, которые его производят. Цель гильдии — объединить людей и передать знания новым поколениям.»

В своей речи он напомнил, что на последнем Всемирном сырном салоне Mondial du Fromage, который проходит в городе Тур во Франции, казахстанские сыры произвели настоящий фурор, сумев завоевать признание профессионалов. 

«На прошлом Mondial, благодаря усилиям Александры Григоловой и Алексея Андреева, коллеги оценили казахские сыры среди 1600 представленных и были поражены их уникальностью. Эти сыры впечатлили профессионалов и привезли медали», — рассказал сырный эксперт.

Ролан Бартелеми отметил, что благодаря организованному специальному стенду казахстанских продуктов на Mondial du Fromage, Казахстан смог продемонстрировать богатство своей сырной продукции и привлечь внимание к потенциалу Центральной Азии в этой индустрии. Форум в Туре в прошлом году собрал более шести тысяч профессионалов со всего мира, которые имели возможность ознакомиться с сырной продукцией из Казахстана.

Спикер также выразил надежду, что участие казахстанских и других центральноазиатских производителей на международной арене продолжится: «Мы ждем гостей из Центральной Азии, из Казахстана и соседних стран с их новыми сырами, и надеемся, что они с честью представят свой регион на мировой сырной арене».


В Актау открылся Международный форум экспертов молочной индустрии, производителей сыров и молочных продуктов


Важные новости
26.07.2025
Государственная Дума Российской Федерации приняла в третьем чтении законопроект, совершенствующий правовое регулирование в области маркировки органической продукции и продукции с улучшенными характеристиками. Ключевым нововведением стало установление переходного периода, позволяющего производителям использовать обозначения "био", "эко" и другие схожие термины без обязательного подтверждения соответствия до 1 января 2035 года.
Читать полностью