Исследователи обнаружили микропластик в молоке Индии
Опубликованное в сентябре в Journal of Food Composition and Analysis исследование изучало коммерчески упакованное молоко и сыромолоко, собранное локально. Большинство обнаруженного материала состояло из волокон или фрагментов. Выводы документируют наличие микропластика в протестированных образцах, но не устанавливают точный источник загрязнения.
Ранее исследования сообщали о микропластике в других образцах молока. Исследование, опубликованное в январе в Food and Chemical Toxicology, тестировало шесть широко потребляемых брендов упакованного молока, а также свежее молоко с ферм. Было обнаружено около 17,8 частиц на литр в фермерском молоке по сравнению с приблизительно от 37,8 до 71,1 частиц на литр в упакованных образцах.
Разница между группами образцов не идентифицирует упаковку как единственный источник. Пластик может проникать в молочную цепь на нескольких этапах, прежде чем молоко достигает потребителей. Исследователи перечисляют возможные пути: мешки для кормов, доильное оборудование, системы фильтрации, оборудование для обработки и материалы, используемые для упаковки.
Таким образом, загрязнение может происходить во время производства, сбора, обработки, фильтрации или окончательной упаковки. Исследование акцентирует внимание на оборудовании и материалах, используемых по всей цепочке, а не только на контейнере, удерживающем готовый продукт. Тестирование и контроль должны учитывать эти различные точки контакта.
Значимость находок для здоровья остается предметом исследования. Обнаружение микропластика в молоке не показывает, что потребление определенного количества вызывает заболевание. Ученые изучают, как размер частиц, состав полимеров и уровни воздействия могут влиять на организм, при этом особое внимание уделяется нанопластику из-за его меньших размеров.
Лабораторные и животные исследования связывают воздействие микропластика с воспалением, окислительным стрессом, повреждением тканей и изменениями в клеточной активности. Микропластик также был обнаружен в человеческой крови, печени, ободочной кишке, семени и грудном молоке, но эти выводы не устанавливают последствия длительного воздействия или не доказывают, что частицы вызвали конкретное заболевание. Текущее исследование не советует потребителям прекращать пить молоко; оно указывает на необходимость дальнейшего изучения и усилий по снижению избежного загрязнения.
