Производство мороженого в России выросло за 6 месяцев года на 13,5% в натуральном выражении
В первом полугодии 2023-2024 гг. Россия нарастила выпуск мороженого на 13.3%.
Ниже среднероссийской отметки роста оказались следующие федеральные округа: Центральный ФО (рост на 7,8% или на 8 100 тонн - там самая большая доля от всего производства в России - 32,1%) и Северо-Западный ФО (рост на 11,7% или 3 200 тонн - после закрытия питерских «ХК№1» и «Петрохолода» там доля в РФ совсем мизерная – 9,0%).
Приволжский ФО стоит на месте (рост составил более чем скромные 1.3%), а Дальневосточный ФО – единственный макрорегион, который продемонстрировал отрицательную динамику производства (-1.8%).
В этом году основной локомотив производственной индустрии мороженого – Южный ФО, который в первом полугодии 2023-2024 гг. нарастил выпуск мороженого на фантастические 45% или на 19 200 тонн (доля этого макрорегиона в общенациональном выпуске мороженого в исследуемом периоде увеличилась с 14.1% до 18.1%). Южный ФО – это вотчина группы «Ренна», азовской «Проксимы» и «Кубань-Мороженое».
Выше рынка также растут Северо-Кавказский ФО – на 25,5% или всего на 1 700 тонн (большой в процентах роста, но небольшой в объемах) и Уральский ФО – 14,4% или на 1 600 тонн за счет Челябинского «РосФрост» и Екатеринбуржского «ХК№3».
С потребительскими (полочными) ценами на мороженое ситуация развивалась следующим образом: в первом полугодии 2023-2024 гг. фабрики повысили цены на мороженое на 12.2%, тогда как предприятия розничной торговли увеличили цены только на 7.3%. Другими словами, только часть повышения заводских цен оплатили конечные потребители, другую часть взяли на себя ритейлеры.
Разгоняется инфляция через рост полочных цен, которые росли медленно в январе, феврале, марте, апреле 2024 г. по сравнению с аналогичными месяцами 2023 г. (в диапазоне 4.8 - 6.7%), а в июне 2023-2024 гг. инфляция ускорилась до 10.2%.
В июне 2024 г. средняя полочная цена 1 кг мороженого достигла 754 руб, а с сентября все игроки собираются поднять цены еще раз.
