RU KZ EN 中文 DE FR عربى
Россия 13.03.2025

Производство мороженого в России увеличилось на 8,7% в январе

Источник: interfax.ru
118 RU EN KZ
Российская молочная отрасль демонстрирует устойчивый рост в начале 2025 года, с существенным увеличением выпуска мороженого. По данным Минсельхоза РФ, в январе производство этого продукта составило 28 тыс. тонн, что на 8,7% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.
Производство мороженого в России увеличилось на 8,7% в январе

Эксперты связывают положительную динамику с мягкими погодными условиями, которые поддерживают высокий спрос на мороженое. Также отмечаются изменения в потребительских предпочтениях, способствующие увеличению продаж.

Молочная индустрия продолжает наращивать объемы:

  • Питьевое молоко – 527 тыс. тонн (+4,8%)
  • Кисломолочные продукты – 229 тыс. тонн (+3,9%)
  • Йогурты – 67 тыс. тонн (+8,6%)
  • Творог и сливки – также продемонстрировали положительную динамику.

Производство сырого молока в 2024 году выросло на 0,8%, достигнув 34,07 млн тонн. В январе 2025 года прирост товарного молока составил 4%, что позволило молочным предприятиям расширить объемы выпуска продукции, включая мороженое.

Глава Национального союза производителей молока Артем Белов отметил, что увеличение спроса на мороженое связано не только с погодными факторами, но и с изменениями в структуре потребления.

В 2023 году на поддержку молочной индустрии было выделено 62 млрд рублей, а в 2024 году сумма субсидий выросла до 81 млрд рублей. Среди ключевых мер поддержки: cубсидии на компенсацию затрат производителей, гранты для малых хозяйств, льготные кредиты.


Важные новости
27.06.2025
Казахстанская молочная отрасль демонстрирует положительную динамику по официальной статистике, однако, по мнению экспертов, реальные объёмы производства остаются неточными из-за системных искажений данных. Такой вывод озвучил Азамат Сагинбаев, директор Республиканской молочной палаты Qazaqsut, в ходе пленарного заседания международного форума «PRO Молоко».
Читать полностью