В Великобритании органические производители молочной продукции готовятся к нехватке кормов этой зимой
Отсутствие роста травы с ранней весны особенно сказалось на органическом секторе. После остановки роста с июля имеющиеся запасы кормов быстро истощаются.
Бен Тротт, коммерческий менеджер по органическим продуктам ForFarmers, описал ситуацию как "палка о двух концах", с высоким спросом и высокими ценами на органическое молоко на фоне ограниченного предложения. В своем обращении Тротт подчеркнул необходимость для органических производителей составить бюджет кормов и оценить альтернативы в условиях ограниченных возможностей. Он отметил важность анализа кормов для поддержания их качества.
В отличие от своих традиционных коллег, органические фермеры имеют меньше альтернативных кормов из-за нормативных ограничений на состав кормов, которые требуют минимум 60% кормов в сухом веществе рациона коров. В качестве временной меры министерство окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании (Defra) предлагает разрешения на использование традиционных кормов при определенных условиях, призывая фермеров заранее обеспечить альтернативы, такие как корнеплоды, чтобы смягчить кризис.
