Новая российская технология увеличивает эффективность ацидофильной палочки в 10 раз
Разработка была выполнена по заказу китайского производителя. В процессе многоэтапных исследований специалисты провели тщательный подбор активаторов роста, анализ их соотношений и дозировок.
Итогом стала формула, которая:
- Увеличивает выход штамма ацидофильной палочки на 15%;
- Повышает клеточную концентрацию в 1 грамме в 10 раз.
«Это открытие является важным шагом для развития биотехнологий. Новая питательная среда позволяет значительно повысить эффективность производства пробиотиков, делая их более доступными и эффективными для широкой аудитории», — подчеркнула Елена Петровна Русанова, руководитель Биотехнологического центра «СОЮЗСНАБ».
Инновационная среда открывает новые перспективы для производителей пробиотиков, увеличивая производительность и снижая себестоимость. Это особенно актуально для расширения рынка продуктов, ориентированных на здоровое питание и профилактику заболеваний.
Разработка подчеркивает лидерство «СОЮЗСНАБ» в области биотехнологий и создает основу для дальнейших исследований в этой области.
