Мы не берем потенциал, который наши коровы могут дать по молоку - Ергали Габдулин

"У нас есть вопросы по исполнению норм молочной продукции, мы уже предварительно встретились в производителями вашего региона, нам были озвучены проблемы в частности с реализацией требований для сырого молока по микробиологии. Кроме того, у переработчиков есть вопросы по исполнению маркировки, по идентификации продукции. Т.е. как продукт назвать, как его производить. На самом деле, чем больше правовой практики, тем больше вопросов возникает у производителей", - отметил Александр Раззаренов.

Часть производителей давно существует на местном рынке, некоторые в силу небольшого опыта пока только учатся на нем работать. Руководитель ТОО «Больше-Малышенское» (Кызылжарский район) Ергали Габдулин считает, что в производстве качественного молока ему есть чему учиться. До 2015 года в его товариществе занимались исключительно выращиванием зерновых культур.

"Мы завезли скот черно-пестрой породы из РФ молочного направления, завезли 100 голов, на сегодня у нас его где-то 350. Маточного поголовья 120 голов, мы расширяемся, в планах довести дойное поголовье до 300 голов. Я думаю, что мы не берем тот потенциал, который наши коровы могут дать по молоку, немножко у нас отстает кормовая база, над этим мы работаем", - сообщил Ергали Габдулин.

Подобные совещания пройдут во всех регионах страны.