Мороженое опасно для здоровья

Мороженое мягкой консистенции, которое изготавливают на алматинских улицах на фрезерных аппаратах, может быть опасным для здоровья.

Как правило, это мороженое изготавливают из сырья (сливки, молоко, вода), на которое отсутствуют документы, подтверждающие его качество. В местах изготовления такого мороженого грубейшим образом нарушаются правила гигиены.

Употребление такого лакомства может  привести к серьезным пищевым отравлениям. Ни один из аппаратов, установленных на улицах Алматы, не прошел соответствующую экспертизу в Госсанэпиднадзоре.

Чтобы такая точка по изготовлению мороженого функционировала легально, ее хозяину необходимо соблюсти ряд требований: подключить торговую точку к водоснабжению, канализации, оборудовать отдельное помещение для хранения молока, сливок, вафельных стаканчиков, создать условия для обработки оборудования. Используемая вода должна проходить специальный лабораторный контроль, который подтвердит, что она безопасна для здоровья.

Деятельность таких торговых точек по изготовлению мороженного не согласована. Чтобы навести порядок в этой торговле, в городе создано семь мобильных групп, в состав которых вошли представители акиматов и сотрудники полиции. Госсанэпиднадзор только фиксирует факт нахождения такой точки, а меры к ее владельцу должны принимать местные исполнительные органы.