Lactalis сокращает переработку молока во Франции, сосредотачиваясь на премиальных продуктах

Lactalis, ведущий мировой производитель молочной продукции, объявил о стратегическом решении сократить операции по переработке молока во Франции на 450 миллионов литров, что эквивалентно снижению на 9% от общего объема ежегодной переработки в 5,1 миллиарда литров. Эти изменения будут происходить постепенно до 2030 года.

Компания стремится уйти от нестабильных массовых товаров, таких как сухое молоко, и перейти к потребительским продуктам с более высокой маржой, включая сыр и йогурт. Директор по снабжению Lactalis Серж Моли подчеркнул, что стоимость излишков молока, продаваемых как массовые товары, часто низка и подвержена колебаниям мирового рынка.

План подвергся критике со стороны Французского национального союза молочных фермеров (FNPL), который назвал его 'отступлением от французского молочного сектора'. Лидер союза Арно Руссо выразил обеспокоенность по поводу надежности сбора молока для местных производителей.

Глобальные рыночные давления, включая снижение спроса из Китая и конкуренцию со стороны Новой Зеландии, повлияли на решение Lactalis. Кроме того, геополитическая напряженность, такая как антисубсидийное расследование Китая в отношении молочной продукции ЕС, усложняет международную торговую среду.