Казахстану нечего предложить миру в плане продуктов питания - Елдала
Ранее о непредставленности Казахстана на выставке Gulfood писал The DairyNews. Подробнее - здесь.
Проблема неразвитой пищевой промышленности в Казахстане, несмотря на наличие собственной сырьевой базы, действительно серьезна. Отсутствие отдельного государственного органа, который бы фокусировался именно на развитии этой отрасли, а также дистанцирование Минсельхоза РК от пищевой промышленности, является одной из причин этой проблемы.
Хотя в Казахстане есть некоторые предприятия по переработке сельхозсырья, такие как мукомольная отрасль, но их развитие остается недостаточным. На примере Gulfood видно, что зарубежные производители предлагают широкий ассортимент продукции с высокой добавленной стоимостью, в то время как отечественные компании ограничиваются базовыми продуктами.
Проблема также касается масличных культур в Казахстане, где наблюдается недостаточное развитие перерабатывающих предприятий. Это приводит к экспорту сырого масла без добавленной стоимости, что уменьшает рентабельность для фермеров и отрицательно сказывается на развитии агротехнологий.
Чтобы изменить ситуацию, необходимо создать долгосрочную программу развития пищевой промышленности, которая бы включала инструменты поддержки и привлекала инвесторов. Это поможет развивать отрасль и повышать ее конкурентоспособность на мировом рынке. Без таких мер рост пищевой промышленности в Казахстане останется затруднительным, что приведет к дальнейшей зависимости от импорта и низкой рентабельности сельского хозяйства.
Eldala.kz уточняет, что Казахстан на Gulfood в нынешнем сезоне представляли всего две компании-экспонента. Это трейдинговая Qazaq food market, поставляющая на экспорт зерновые и бобовые культуры, а также компания "Первомайские деликатесы".
Компания "Первомайские деликатесы" представила на выставке мясные продукты, которые производятся в Алматинской области. Руководитель предприятия Нуржан Бажанов рассказал, что в GulFood участвует уже второй раз. Цель - найти покупателей на арабских рынках.
Представитель Qazaq food market Евгений Курьята рассказал, что нынешнее участие в GulFood - уже пятое. Компания поставляет на внешний рынок казахстанскую сельхозпродукцию, выращенную в Костанайской, Акмолинской, Северо-Казахстанской, Карагандинской областях. В основном это бобовые и масличные. В последние годы преобладает спрос на бобовые - чечевица и горох. Компания поставляют их в арабские страны, в Малайзию и Индию. Также в партнерах Турция и Италия, поставки идут в контейнерах и автотранспортом.
