Каковы ключевые направления в развитии упаковки пищевых продуктов?
Ecolean представила глобальные тренды в устойчивом развитии упаковки пищевых продуктов:
1. Прозрачность. Компании в Европе должны проходить экологический аудит
2. Сокращение отходов как для производителей, так и для потребителей
3. Упаковка должна перерабатываться на 100%
"Наблюдается сильный рост спроса на прозрачность со стороны поставщиков. По мере роста использования экологических заявлений растет и их мониторинг на предмет гринвошинга (заявлений, которые могут ввести в заблуждение). В марте 2023 года в Европе была выпущена «Директива о зеленых заявлениях» с целью защиты потребителей от гринвошинга", - рассказали представители Ecolean.
Согласно данным McKinsey, более 60% покупателей готовы доплачивать за продукцию в экологичной упаковке. По данным Нильсен IQ, эта цифра может достигать 72%. В соответствии с Capgemini 64% покупателей чувствуют себя счастливее, покупая экологически чистые товары. Forbes утверждает, что этот показатель даже выше и составляет 88%, сообщили спикеры.
Генеральный спонсор: Borte Engineering
Altyn спонсор: Clever Machines
Технологический партнер: Kieselmann
Kүmis спонсор: dsm-firmenich
Qola спонсор: Гальди
Qola спонсор: DeLaval
Qola спонсор: ТАУРАС-ФЕНИКС
Партнеры: Молочный союз Казахстана, QazaqSut, НПП РК "Атамекен", Borte Milka, Otyrar Agro
Информационные партнеры: France Group, IFCM
В рамках подготовки автопробега DairyRally, который 16-20 июня пройдет в Азербайджане, мы поговорили с Сеймуром Гасановым - директором крупнейшего предприятия страны Atena, включающего в себя завод по переработке молока мощностью 400 тонн и молочную ферму на 1300 дойных коров.
В беседе с корреспондентом DairyNews.today Сеймур Гасанов поделился мыслями о развитии молокоперерабатывающего завода, вызовах и инновациях, а также о решении инвестировать в молочно-товарную ферму.
