RU KZ EN 中文 DE FR عربى

Как превратить сезонность в рост: козье и кокосовое молоко

Источник: DairyNews.today
126 RU EN KZ
В производстве козьего молока есть одна ключевая особенность — сезонность. Зимой надои резко падают. В первые два года нам приходилось полностью закрывать производство: козы уходили в «декрет», а завод ждал весны.
Остановка на месяцы означала потерю сотрудников и замедление роста.

Поэтому мы приняли стратегическое решение: не ждать, а действовать.
Мы диверсифицировали продуктовую линейку и запустили продукты на основе кокосового молока. Так появились новые категории:
• Йогурты (5 видов)
• Мороженое
• Печенье

Этот шаг позволил нам:
  • Обеспечить круглогодичную занятость команды
  • Сохранить темпы роста
  • Вывести на рынок инновационные веганские продукты
Для нас это пример того, как внешние ограничения могут стать драйвером развития.

А если бы ваш бизнес столкнулся с сезонностью или ограничениями — вы бы выбрали ждать или создавать новое?

357.jpg

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора

Важные новости
31.10.2025
Компания Danone объявила о росте продаж на 4,8% в третьем квартале 2025 года, что составило около 6 миллиардов фунтов стерлингов. Рост был обусловлен увеличением объема на 3,2% и ростом цен на 1,6%. Продажи в Европе увеличились на 2,6%, чему способствовали успешные показатели молочных брендов.
Читать полностью