Как превратить сезонность в рост: козье и кокосовое молоко
			
			Источник: DairyNews.today		
		
	
		В производстве козьего молока есть одна ключевая особенность — сезонность. Зимой надои резко падают. В первые два года нам приходилось полностью закрывать производство: козы уходили в «декрет», а завод ждал весны.
	
		
		Остановка на месяцы означала потерю сотрудников и замедление роста.
 
Поэтому мы приняли стратегическое решение: не ждать, а действовать.
Мы диверсифицировали продуктовую линейку и запустили продукты на основе кокосового молока. Так появились новые категории:
• Йогурты (5 видов)
• Мороженое
• Печенье
 
Этот шаг позволил нам:
 
А если бы ваш бизнес столкнулся с сезонностью или ограничениями — вы бы выбрали ждать или создавать новое?
 
 
 
	
		
          
     
	Поэтому мы приняли стратегическое решение: не ждать, а действовать.
Мы диверсифицировали продуктовую линейку и запустили продукты на основе кокосового молока. Так появились новые категории:
• Йогурты (5 видов)
• Мороженое
• Печенье
Этот шаг позволил нам:
- Обеспечить круглогодичную занятость команды
- Сохранить темпы роста
- Вывести на рынок инновационные веганские продукты
А если бы ваш бизнес столкнулся с сезонностью или ограничениями — вы бы выбрали ждать или создавать новое?

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора
		
	Популярные темы
		
	
			Важные новости
		
				
	
                      
                       31.10.2025
                    
                    
                    Компания Danone объявила о росте продаж на 4,8% в третьем квартале 2025 года, что составило около 6 миллиардов фунтов стерлингов. Рост был обусловлен увеличением объема на 3,2% и ростом цен на 1,6%. Продажи в Европе увеличились на 2,6%, чему способствовали успешные показатели молочных брендов.
                    Читать полностью
                      
                    
                                      
 
			








