Сауле Жанкина, заместитель директора Молочного союза Казахстана, рассказала, чем сегодня живет молочная отрасль и какие вызовы ждут ее в ближайшем будущем. В беседе корреспондента Dairynews.today с экспертом обсудили миссию Союза, изменения в производстве, потребительские тренды и новые рынки для казахстанского молока.