Ирландская молочная промышленность сохранит оптимизм и в 2024 году

Однако общий экспорт молочной продукции упал до 6,3 млрд евро в стоимостном выражении.

Дэвид Кеннеди, глава молочного направления Bord Bia, объясняет спад переизбытком предложения в 2023 году и медвежьими настроениями на мировых сырьевых рынках. Высокие закупочные цены во второй половине 2022 года привели к увеличению поставок молока во всем мире, что привело к большим запасам и дорогим молочным продуктам в начале 2023 года. Избыток предложения столкнулся с проблемами в цепочке поставок из-за обеспокоенности глобальных потребителей ценовой доступностью, на которую повлияли Кризис стоимости жизни.

Ключевые моменты отчета включают в себя:

• В 2023 году ирландский экспорт молочных продуктов сократился примерно на 8% до 6,3 млрд евро в стоимостном выражении.
• Масло, сыр и сыворотка составили 45% от общего объема экспорта молочной продукции.
• Экспорт сливочного масла в США увеличился более чем на 10% за первые девять месяцев 2023 года.
• Экспорт молочной продукции в ЕС, Северную Америку, Азию и Африку сократился.
• Экспорт ирландского сливочного масла в США обусловлен репутацией Ирландии как страны, производящей молочные продукты премиум-класса и продукты натурального травяного откорма.
• На Ближнем Востоке наблюдались благоприятные показатели: экспорт ирландских молочных продуктов вырос на 24% до 390 миллионов евро.
• Bord Bia ожидает, что спрос со стороны Китая потенциально вернется в 2024 году.
• Несмотря на проблемы, Кеннеди выражает уверенность в потенциале роста ирландской молочной промышленности в 2024 году. Он ожидает сокращения мировых запасов и увеличения потребления масла и сыра на ключевых рынках. Кроме того, растет спрос на экологически чистые молочные продукты, что дает ирландским молочным предприятиям возможность использовать устойчивые тенденции.

Хотя в 2023 году молочная продукция столкнулась со спадом, отмечается, что общий экспорт продуктов питания, напитков и плодоовощной продукции Ирландии снизился на 4%, при этом в различных сегментах, включая мясо, обработанные пищевые продукты, напитки, морепродукты и крупы, наблюдается спад.

Позднее в этом году Bord Bia планирует запустить новую четырехлетнюю стратегию, направленную на укрепление сильных сторон устойчивого развития и сохранение оптимизма в отношении будущего, несмотря на текущие проблемы и неопределенность.