Инновационные молочные продукты: новые тренды, трансформирующие мировой рынок

Функциональное молоко от Tom Parker Creamery

Tom Parker Creamery представила свой новый продукт "Bedtime Milk", обогащённый натуральными ботаническими компонентами, такими как ромашка и корень валерианы. Этот продукт предназначен для снижения стресса и улучшения качества сна, демонстрируя переход к функциональным молочным продуктам, предоставляющим специфические полезные свойства.

Безсахарный кофе и детский йогурт от Emmi UK

Компания Emmi UK реагирует на растущий спрос на продукты с пониженным содержанием сахара, предлагая готовый к употреблению охлаждённый кофе Caffé Latte Zero без добавленного сахара. Дополнительно бренд Onken расширяет ассортимент детских йогуртов, обогащённых натуральными фруктами и витамином D, чтобы привлечь потребителей, ориентированных на здоровое питание.

Пробиотический фермерский сыр от Lifeway Foods

Lifeway Foods выходит на рынок с фермерским сыром, богатым пробиотиками, который позиционируется как более здоровая альтернатива традиционному творогу благодаря отсутствию добавленной соли и безлактозной формуле. Продукт поступает в 1 400 магазинов сети Albertsons, что свидетельствует о его значительном потенциале.

Ультрафильтрованное молоко Milk50 от DFA

Дairy Farmers of America представляют новый продукт – ультрафильтрованное, низкокалорийное молоко Milk50. Используя передовые технологии фильтрации для снижения содержания сахара при сохранении белка, этот продукт нацелен на потребителей, ищущих молочные альтернативы с сохранением питательной ценности.

Новые десерты от Ben & Jerry’s

Успех европейских продаж вдохновил Ben & Jerry’s на запуск новой линейки десертов – суфле, в которых традиционные вкусовые комбинации сочетаются с оригинальными акцентами. Эти десерты ориентированы на потребителей, стремящихся к изысканному удовольствию.