Молочная промышленность Индии сталкивается с возможным кризисом из-за маржи фермеров
Р.С. Содхи, бывший руководитель Amul, выразил обеспокоенность по поводу возможных структурных проблем в молочной промышленности Индии. Он настаивает на том, что молочные фермеры должны получать от 70% до 80% от конечной продажной цены молока, чтобы обеспечить устойчивость отрасли. Содхи отмечает, что кооперативная модель, которая возвращает большую часть доходов производителям, была ключевым фактором в том, что Индия стала крупнейшим производителем молока в мире.
Кооперативная система отличается от моделей частного сектора тем, что она ставит благосостояние фермеров выше высоких корпоративных маржей. Такой подход не только поддерживает мелких производителей, но и значительно способствует улучшению условий жизни в сельской местности. Содхи отметил, что молочное животноводство является одной из немногих сельскохозяйственных отраслей, обеспечивающих регулярный ежедневный доход, но рост производственных затрат снижает маржу на уровне фермерских хозяйств.
Содхи подчеркнул важную экономическую роль, которую играет молочное животноводство в экономике сельской Индии, особенно для женщин и мелких производителей. Он указал, что кооперативы способствовали созданию стабильных источников дохода в деревнях, что способствует продовольственной безопасности и созданию рабочих мест.
Для поддержания этой социальной и экономической экосистемы Содхи призвал к сбалансированному распределению стоимости по всей цепочке поставок. Он предупредил, что чрезмерное получение прибыли за пределами фермерских хозяйств может подорвать успех молочной промышленности Индии. Обеспечение справедливого ценообразования на молоко для производителей является необходимым в условиях роста внутреннего спроса на молочные продукты и увеличения конкуренции.
Заявления Содхи подчеркивают необходимость для политиков и переработчиков молока сосредоточиться на справедливом распределении стоимости, чтобы защитить интересы молочных фермеров. Это критически важно для поддержания уровней производства и участия фермеров в секторе.
