Индийский молочный сектор демонстрирует устойчивость на фоне замедления рынка FMCG
Ключ к успеху — гибкость
Шах отметила, что устойчивость молочного сектора связана с его способностью удовлетворять широкий спектр потребительских запросов — от ежедневных продуктов первой необходимости до премиальных и ориентированных на здоровье товаров.
«Адаптация к меняющимся потребностям потребителей стала ключевым фактором успеха молочного сектора, даже в условиях, когда другие сегменты сталкиваются с трудностями», — подчеркнула она.
Вызов: нестабильность цен на сырое молоко
Однако Шах указала на волатильность цен на сырое молоко как на одну из главных проблем отрасли. Колебания цен оказывают давление на маржу и усложняют планирование как для производителей, так и для розничных продавцов.
Иновации как залог устойчивости
Несмотря на эти сложности, индийский молочный сектор продолжает демонстрировать способность к инновациям и выживаемости даже в сложных экономических условиях. Это укрепляет его роль в качестве одного из краеугольных камней рынка FMCG.
Молочная Олимпиада 2025 — главное международное событие данной отрасли. С 7 по 10 апреля в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится встреча ведущих экспертов, производителей и лидеров бизнеса, которые обсудят тенденции, инновации и будущее этого сектора экономики. Одним из спикеров станет генеральный директор Международной молочной федерации IDF (Бельгия) Лоренс Райкен.
В преддверии Молочной Олимпиады журналисты DairyNews.today провели интервью с Лоренс Райкен. В беседе она поделилась мыслями о ключевых вызовах, с которыми сталкиваются производители и переработчики молока, роли IDF и своих ожиданиях от предстоящего мероприятия.
