Глобальные тренды от Danone 2024: здоровое старение, флекситарианство, белок
В последние два года компания Danone прошла через радикальные преобразования, изменяя не только портфель, позиционирование его продуктов, но и рецептуру, упаковку ассортимента.
В период трансформации компания сосредоточилась на клиентоориентированном подходе, укрепляя ядро ассортиментного портфеля, ускоряя растущие категории и исправляя отстающие направления.
“Коротких путей в решении долгосрочных структурных проблем нет”, уверены в компании. Дифференциация портфеля и избавление от нестратегических активов (в том числе в России), отмечают в компании, позволило сосредоточиться на наиболее успешных и необходимых потребителю направлениях. Для сравнения - продажи продукции с высоким белком в 2021 финансовом году составляли порядка 400 млн евро. В 2023 году - уже 1 млрд евро.
40% взрослого населения имеет повышенный холестерин, 30% сталкивается с избыточным весом. 40% взрослых сталкиваются с проблемами здоровья кишечника разной степени тяжести” - рассказывают в Danone.
Современный мир в глазах Danone имеет три важных тренда, которые должны учитывать компании-производители foodbev. “Многополярный мир - это тренд говорящий нам о том, что 60% потребителей хотят знать источник происхождения продукта который покупают. Будут расти глобальные и локальные бренды, предоставляющие возможность купить товар по подходящей конкретному потребителю цене и необходимый в конкретной ситуации потребления”.
“Изменения в нашем питании, здоровье и здоровом старении - являются структурными факторами для Danone” - заявляют в компании. В 2040 году население в возрасте 65+ лет увеличится на 550 млн человек. “Мир стареет, но не становится более здоровым.
Все больше людей сталкивается с нехваткой воды. Компании нацеливаются на максимально регенеративное сельское хозяйство и производство. 25% потребителей в мире - флекситарианцы или гибкие потребители. Они готовы потреблять новые продукты, открыты к экспериментам с продуктами на растительной основе или произведенные путем точечной ферментации.
Привлекательными категориями, по мнению экспертов Danone, остаются - йогурты, доказавшие свою эффективность потребителям во всем мире. Большие перспективы у лечебного питания. В настоящее время компания возглавляет рынки лечебного питания и продуктов для здоровья кишечника.
В целом ассортимент Danone охватывает все ключевые этапы жизни человека.
Компания выделяет целый ряд платформ/направлений для продуктов питания, привлекательных как для потребителя, так и для роста компаний-производителей:
-
ежедневное питание и вода
-
продукты для здорового роста детей
-
продукты для здоровья иммунитета, в том числе для аллергиков
-
продукты для здоровья кишечника
-
для физической работоспособности и восстановления
-
для здорового метаболизма
-
для ментального здоровья и здоровья мозга
Белок в тренде
Важным направлением остаются обогащенные белком молочные продукты и десерты. По данным экспертов Danone, продукты на основе молока (к ним относятся и пищевые смеси, порошки, молочные напитки, йогурты и десерты), обогащенные белком показывают более значительный рост чем весь сектор foodbev. Кроме того, йогурты и десерты, обогащенные белком, растут двухзначными темпами роста.
Например, бренд Oikos, широко распространяемый в 30 странах мира, с 2021 по 2023 год продемонстрировал в два раза.
Белок является ключевым фактором роста для категории йогуртов в настоящее время.
“Это обоснованные наукой данные. Белок необходим на всех этапах жизненного пути человека и при любом образе жизни. Белки необходимо получать ежедневно с помощью питания. В настоящее время мы видим перспективные направления для белковых йогуртов - продукты для детей, для здорового старения и продукты для восстановления и работоспособности”, - отметили в компании.
