По прогнозам к 2024 году мировой рынок порошковой пахты достигнет 3,02 миллиарда долларов

Рост спроса объясняется растущей заботой о своем здоровье, поскольку потребители признают пользу для здоровья порошковой пахты. Его универсальность в придании кремовой текстуры и обеспечении равномерного распределения вкуса в различных пищевых продуктах повышает его популярность. В отчете подчеркиваются ключевые сегменты, подчеркиваются такие преимущества, как улучшение здоровья полости рта и костей.

Ожидается, что органическая сухая пахта станет свидетелем всплеска потребления в промышленности кормов для животных, а также в пищевой промышленности и производстве напитков, позиционируя себя как жизнеспособный заменитель сухого обезжиренного молока.

Прогноз указывает на то, что к концу 2034 года продажи порошковой пахты составят $5,57 млрд, а среднегодовой темп роста составит 6,3%. Ожидается, что к 2034 году Восточная Азия, особенно Китай, будет занимать значительную долю в 25,2% доходов мирового рынка, а продажи в Японии, по прогнозам, достигнут 231,6 миллиона долларов.

По прогнозам, к 2034 году промышленный сегмент будет занимать значительную долю мирового рынка в 36,6%. Ведущие производители на рынке включают Hoogwegt Group, Fonterra Co-operative Group Limited и Lactalis Ingredients. К 2034 году порошковая пахта, высушенная распылением, будет доминировать на рынке с долей 50,5%, что обусловлено ее превосходной растворимостью и легкостью восстановления для различных пищевых применений.