RU KZ EN 中文 DE FR عربى
США 12.05.2025

FDA одобрила три натуральных пищевых красителя

Источник: dairynews.today
68 RU EN KZ
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) одобрило три новых красителя из природных источников, обозначив отход от синтетических, нефтехимических красителей в рамках масштабной оздоровительной инициативы.
FDA одобрила три натуральных пищевых красителя

FDA сообщило об утверждении трех петиций на использование натуральных пищевых добавок, тем самым расширив ассортимент природных красителей, доступных для пищевой промышленности. Этот шаг поддерживает инициативу Министерства здравоохранения и социальных служб США (HHS) под руководством Роберта Ф. Кеннеди-младшего по отказу от нефтехимических красителей в рамках кампании «Сделаем Америку здоровой снова».

«Слишком долго наша пищевая система зависела от синтетических, нефтехимических красителей, которые не несут никакой питательной ценности и создают избыточные риски для здоровья», — заявил министр Кеннеди, подчеркнув важность перехода на безопасные альтернативы.

Комиссар FDA Мартин А. Макайри подтвердил стремление ведомства ускорить рассмотрение петиций на использование новых, более безопасных красителей. К числу одобренных входят:

  • Экстракт сине-зеленых водорослей Galdieria: получаемый из красной водоросли Galdieria sulphuraria, разрешён для использования в различных напитках и десертах;

  • Экстракт цветка клитории (butterfly pea flower): известен яркими синими, фиолетовыми и зелёными оттенками, теперь одобрен для использования в снеках, включая сухие завтраки и чипсы;

  • Фосфат кальция: белый краситель, разрешённый для мясной продукции из курицы и сладостей.

Производители положительно восприняли инициативу и выразили готовность отказаться от синтетических красителей до конца следующего года. Все три добавки были одобрены FDA с учетом оценки пищевой нагрузки и токсикологических данных, соответствующих стандартам безопасности.


Важные новости
27.06.2025
Казахстанская молочная отрасль демонстрирует положительную динамику по официальной статистике, однако, по мнению экспертов, реальные объёмы производства остаются неточными из-за системных искажений данных. Такой вывод озвучил Азамат Сагинбаев, директор Республиканской молочной палаты Qazaqsut, в ходе пленарного заседания международного форума «PRO Молоко».
Читать полностью