ЕС сталкивается с рекордным ростом цен на сливочное масло из-за сокращения производства и увеличения спроса
Источник: 1prime.ru
Цены на сливочное масло в Евросоюзе достигли исторического максимума в 8,1 тысячи евро за тонну, что связано с опасениями дефицита и устойчивым ростом спроса. По итогам торгов на Европейской энергетической бирже, с начала года стоимость масла выросла в 1,5 раза.
Эксперты отмечают несколько факторов, способствующих росту цен, включая снижение производства молочной продукции в ЕС, отказ производителей от пальмового масла в пользу сливочного, а также влияние климатических изменений и распространение вируса блютанга среди крупного рогатого скота. Дополнительно на цены влияют повышение издержек для фермеров и высокие процентные ставки Европейского центробанка.
Популярные темы
Важные новости
14.09.2026
После уверенного начала года производство молока в России перестало расти, новые инвестиционные проекты почти не запускаются, а потребительский спрос еще восстанавливается после резкого подорожания масла и сыра. При этом молочное животноводство остается одним из самых устойчивых направлений российского сельского хозяйства. О том, что происходит с ценами и запасами, почему отрасль продолжает укрупняться, куда Россия может экспортировать молочную продукцию и чем рынки России и Центральной Азии могут быть полезны друг другу, DairyNews.today поговорил с независимым консультантом молочной индустрии Дмитрием Мирончиковым — приглашенным спикером IV Центральноазиатского молочного конгресса AqAltyn 2026.
Читать полностью
