RU KZ EN 中文 DE FR عربى
Россия 04.07.2025

ЭФКО инвестирует в выпуск уникального сахарозаменителя

Источник: agrotime.info
81 RU EN KZ
Группа компаний «ЭФКО» планирует до конца текущего года запустить в России новое предприятие по промышленному производству сладкого белка браззеина — инновационного ингредиента, который, по мнению экспертов, способен кардинально изменить рынок продуктов питания. Об этом сообщил генеральный директор ГК «ЭФКО» Валерий Кустовой.
ЭФКО инвестирует в выпуск уникального сахарозаменителя

Браззеин представляет собой белок природного происхождения, обладающий высокой степенью сладости — в несколько тысяч раз превосходящей сахар, при этом он не вызывает инсулинового отклика и полностью безопасен для людей, страдающих диабетом, а также для потребителей, следящих за здоровьем и фигурой.

«Мы запускаем проект, который может стать прорывом для российского и международного рынка. В отличие от привычных искусственных сахарозаменителей, браззеин имеет натуральный вкус, идентичный сахару, но не приводит к набору веса и метаболическим нарушениям», — отметил Кустовой.

По информации компании, при попадании в организм браззеин усваивается как обычный пищевой белок, расщепляясь на аминокислоты и не откладываясь в виде жировых запасов. Это делает его перспективной альтернативой сахару для производителей широкого ассортимента продуктов питания.

ГК «ЭФКО» уже получила необходимые разрешения и сертификаты на экспорт браззеина в страны Персидского залива, что открывает дополнительные экспортные возможности для нового продукта.

Производственный запуск браззеина станет частью стратегии «ЭФКО» по развитию направлений функционального и здорового питания, в том числе с ориентацией на международные рынки.


Важные новости
29.07.2025
5 августа 2025 года в Алматы состоится очередной семинар в рамках проекта «Школа фермера», организованный компанией «Шин-Лайн» совместно с информационно-аналитическим изданием DairyNews.today.
Читать полностью