Беларусь — единственный поставщик творога в Россию

Аналогичная ситуация наблюдается и на рынке импортного мороженого: Россия закупает данный продукт только у двух стран — Белоруссии и Казахстана. При этом Белоруссия сохраняет лидерство, поставив 2,1 тыс. тонн мороженого, в то время как Казахстан направил на российский рынок 1,4 тыс. тонн.
Ранее в ходе визита министра сельского хозяйства РФ Оксаны Лут в Республику Алтай было заявлено, что экспорт молочной продукции из России по итогам 2024 года составил 210 тыс. тонн, и в ближайшие годы планируется дальнейшее расширение экспортных поставок.
Молочная Олимпиада 2025 — главное международное событие данной отрасли. С 7 по 10 апреля в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится встреча ведущих экспертов, производителей и лидеров бизнеса, которые обсудят тенденции, инновации и будущее этого сектора экономики. Одним из спикеров станет генеральный директор Международной молочной федерации IDF (Бельгия) Лоренс Райкен.
В преддверии Молочной Олимпиады журналисты DairyNews.today провели интервью с Лоренс Райкен. В беседе она поделилась мыслями о ключевых вызовах, с которыми сталкиваются производители и переработчики молока, роли IDF и своих ожиданиях от предстоящего мероприятия.