Австралийские супермаркеты снижают цены на молоко, вызывая беспокойство среди фермеров

Марк Биллинг, президент Dairy Farmers Victoria, выразил опасения по поводу того, какое влияние это снижение цен может оказать на фермеров, заявив: «Это крайне разочаровывает... маржа действительно очень низкая». Снижение цен возобновило опасения по поводу недооценки молока, особенно с учетом того, что австралийское производство молока достигло 30-летнего минимума, а молочных ферм стало меньше, чем когда-либо прежде.
В то время как Coles и Woolworths связывают снижение цен со снижением затрат у переработчиков молока, Australian Dairy Farmers — головная организация отрасли — считает, что этот шаг направлен на то, чтобы позиционировать молоко как «лидера скидок» для привлечения клиентов. Woolworths пояснила: «Мы снизили цену... чтобы передать экономию, которую мы получаем от наших переработчиков». Однако время вызвало вопросы, особенно с учетом того, что Австралийская комиссия по конкуренции и защите прав потребителей (ACCC) в настоящее время расследует действия Coles и Woolworths по поводу предполагаемых вводящих в заблуждение практик ценообразования со скидкой.
Поскольку сектор сталкивается с постоянными проблемами, а количество молочных ферм в Виктории сократилось с более чем 7000 в 2000 году до чуть менее 2800 на сегодняшний день, Биллинг подчеркивает, что, хотя фермеры и устойчивы, существует предел: «Фермеры устойчивы, но есть предел».
Молочная Олимпиада 2025 — главное международное событие данной отрасли. С 7 по 10 апреля в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится встреча ведущих экспертов, производителей и лидеров бизнеса, которые обсудят тенденции, инновации и будущее этого сектора экономики. Одним из спикеров станет генеральный директор Международной молочной федерации IDF (Бельгия) Лоренс Райкен.
В преддверии Молочной Олимпиады журналисты DairyNews.today провели интервью с Лоренс Райкен. В беседе она поделилась мыслями о ключевых вызовах, с которыми сталкиваются производители и переработчики молока, роли IDF и своих ожиданиях от предстоящего мероприятия.