Крупнейший молочный завод Индии стоимостью около ₹350 крор открылся в Рохтаке

Считающийся крупнейшим в Индии предприятием по производству творога, пахты и йогурта, завод был построен стоимостью около ₹350 крор и планирует распространять молочную продукцию по всему региону Дели–Национальный столичный округ.

Шах подчеркнул рост молочной отрасли под руководством премьер-министра Нарендры Моди, отметив увеличение производства молока с 146 миллионов тонн до 239 миллионов тонн за 11 лет и рост производства от местных коров с 29 миллионов тонн до 50 миллионов тонн. Это расширение связывает восемь кроров фермеров с молочной отраслью, увеличивая доступность молока на душу населения с 124 граммов до 471 грамма.

Обширные операции завода Sabar включают ежедневное производство 150 метрических тонн творога, 10 метрических тонн йогурта, 3 лакх литров пахты и 10,000 килограммов сладостей, обслуживая фермеров по всему Харьяне и соседним штатам. Ссылаясь на успешные молочные кооперативы Гуджарата, Шах призвал принять научные достижения, наблюдаемые в Гуджарате, для пользы фермеров Харьяны. Он отметил крупномасштабное участие женщин в кооперативных молочных предприятиях Гуджарата, создающих ежегодный бизнес объемом ₹85,000 крор.

Шах похвалил Харьяну за стабильное высокое место по доступности молока на душу населения и изложил планы национального расширения молочных кооперативов в рамках Белой революции 2.0, которая направлена на создание более 75,000 новых молочных обществ. Кроме того, были упомянуты правительственные инициативы, такие как Национальная миссия Гокул и Национальная программа искусственного осеменения, для укрепления инфраструктуры молочной промышленности и достижения самодостаточности.