Американская молочная коалиция выступила против нового правила FDA о маркировке полезных продуктов
Новое правило предусматривает введение маркировки на лицевой стороне упаковки, информирующей о содержании насыщенных жиров, натрия и добавленного сахара. Однако, по мнению ADC, инициатива несправедливо ограничивает молочные продукты, основываясь на устаревших пороговых значениях по насыщенным жирам и натрию.
«Правило дискриминирует всю настоящую молочную продукцию, за исключением обезжиренного йогурта и молока, игнорируя плотность питательных веществ и важность молока как источника необходимых витаминов и минералов», — заявили в коалиции.
Коалиция также подвергла критике систему маркировки как вводящую в заблуждение, поскольку она акцентирует внимание лишь на отдельных компонентах (жиры, натрий, сахар), не отражая полноценного пищевого профиля продукта. При этом только неподслащенные обезжиренные молоко и йогурт соответствуют критериям полезности, тогда как многие другие варианты молочной продукции, обеспечивающие организм кальцием, калием и витамином D, оказываются исключёнными.
«FDA следует пересмотреть стандарты с учётом реальной пищевой ценности молочной продукции. Питательные вещества, такие как кальций, калий и витамин D, признаны недополучаемыми в рационе населения США», — говорится в публичном комментарии ADC.
Публичные обсуждения по проекту FDA продлятся до 15 июля 2025 года. ADC призывает заинтересованные стороны — особенно фермеров и экспертов в области питания — активно участвовать в процессе и отстаивать научный подход к оценке молочной продукции.
