Американская молочная коалиция выступила против нового правила FDA о маркировке полезных продуктов
Новое правило предусматривает введение маркировки на лицевой стороне упаковки, информирующей о содержании насыщенных жиров, натрия и добавленного сахара. Однако, по мнению ADC, инициатива несправедливо ограничивает молочные продукты, основываясь на устаревших пороговых значениях по насыщенным жирам и натрию.
«Правило дискриминирует всю настоящую молочную продукцию, за исключением обезжиренного йогурта и молока, игнорируя плотность питательных веществ и важность молока как источника необходимых витаминов и минералов», — заявили в коалиции.
ADC также отмечает, что ограничения, предусмотренные новой нормой, могут привести к дальнейшему снижению потребления жизненно необходимых веществ, особенно среди детей. По их словам, подавляющее большинство молочной продукции не сможет использовать маркировку «здоровый продукт», что негативно скажется на потреблении.Коалиция также подвергла критике систему маркировки как вводящую в заблуждение, поскольку она акцентирует внимание лишь на отдельных компонентах (жиры, натрий, сахар), не отражая полноценного пищевого профиля продукта. При этом только неподслащенные обезжиренные молоко и йогурт соответствуют критериям полезности, тогда как многие другие варианты молочной продукции, обеспечивающие организм кальцием, калием и витамином D, оказываются исключёнными.
«FDA следует пересмотреть стандарты с учётом реальной пищевой ценности молочной продукции. Питательные вещества, такие как кальций, калий и витамин D, признаны недополучаемыми в рационе населения США», — говорится в публичном комментарии ADC.
Публичные обсуждения по проекту FDA продлятся до 15 июля 2025 года. ADC призывает заинтересованные стороны — особенно фермеров и экспертов в области питания — активно участвовать в процессе и отстаивать научный подход к оценке молочной продукции.
