Западно-Казазстанская область планирует нарастить производство и переработку молока
“Пищевая промышленность нашего региона неплохо развита. Из списка 19 социально значимых продуктов только по 4 позициям мы полностью импортируем продукты питания. Остальные продукты производим сами”, – констатирует заместитель руководителя управления предпринимательства и индустриального развития ЗКО Жанна Беккалиева, - “У нас имеется ряд крупных и средних предприятий, которые полностью покрывают потребность населения в хлебобулочных изделиях, муке, мясе, макаронах. По молочной продукции ситуация могла бы быть лучше, но мы подтягиваемся. У нас имеется городской молокозавод “Береке”, в прошлом году открылся новый молокозавод, который производит пакетированное молоко под маркой “Зорькин луг” из восстановленного сухого молока. Также имеется агрофирма “Жастык”, которая производит масло, кефир, сливочное масло. ИП “Каверин”, который изготавливает сыр чечил, масло сливочное. Эти компании полностью не покрывают потребность населения ЗКО в молочной продукции, но часть рынка своей продукцией обеспечивают".
Кроме того, по словам Беккалиевой, фермеры ЗКО работают над тем, чтобы увеличить объемы производства молока в регионе. Так, до конца 2022 года запланирован запуск молочной фермы RingoMilk в Теректинском районе, которая намерена производить до 5475 тонн молока в год. В Бурлинском районе ЗКО еще одна молочная ферма планирует выпускать до 3000 тонн молока в год.
“Когда в 2020 году из-за пандемии были закрыты все границы, мы столкнулись с проблемой, что во многом зависим в продовольственном плане от России. Мы начали наращивать объемы производства. Сейчас запущены и действуют программы "Зеленый пояс", "Молочный пояс". Мы надеемся, что после запуска молочной фермы RingoMilk будет налаживаться в должном объеме переработка молока. Данная ниша имеет высокий уровень риска из-за того, что является скоропортящимся товаром, и это чревато большими потерями и большой конкуренцией. Но все-таки имеются местные предприниматели, готовые заниматься молочным производством”, – рассказывает Жанна Беккалиева.
