Рынок веганского мороженого вырастет до 1,74 млрд долларов к 2032 году благодаря росту спроса и CAGR 10,9%
Источник: DairyNews.today
Согласно новому отчету Introspective Market Research, рынок веганского мороженого, который в 2023 году оценивался в 686,2 миллиона долларов, продемонстрирует значительный рост, достигнув 1,74 миллиарда долларов к 2032 году. Среднегодовой темп роста (CAGR) составит 10,9%, чему способствует растущий спрос на растительные альтернативы, вызванный заботой о здоровье, этическими и экологическими вопросами.
Мороженое на основе растительного молока, такого как соевое, миндальное, кокосовое и рисовое, привлекает все больше потребителей благодаря своей гуманности и пригодности для людей с непереносимостью или аллергией на молочные продукты. Повышенный интерес к экологически устойчивому и полезному питанию, а также инновации во вкусах и текстурах способствуют росту этого сегмента.
Хотя рынок сталкивается с некоторыми вызовами, такими как необходимость воссоздать богатую текстуру традиционного мороженого и обеспечить доступную цену, компании активно инвестируют в технологии и устойчивую упаковку для повышения привлекательности продукта.
Популярные темы
Важные новости
15.09.2026
Аргентина разместила эквивалент 1,84 миллиарда литров молочной продукции на зарубежных рынках за семь месяцев, что составляет увеличение примерно на 20%. Бразилия была ведущим рынком, а увеличение её закупок вызвало дебаты среди бразильских производителей и переработчиков.
Читать полностью
