В ВКО цех по переработке молока намерен выйти на рынок РФ
Источник: 24.kz
В Восточном Казахстане небольшой цех по переработке молока намерен выйти на российский рынок.
Предприятие более 10 лет работает в приграничном поселке Жезкент. Здесь изготавливают несколько видов молочной продукции: сыр, масло, сметану и творог. Однако именно сыр пользуется большой популярностью среди местного населения. Пока в цеху варят два сорта – голландский и кубанский. При этом вся продукция производится из натурального сырья и является экологически чистой, отмечают специалисты.
Ежедневно в цех из близлежащих сел поступает порядка 4 тонн свежего молока для переработки.
Ежедневно в цех из близлежащих сел поступает порядка 4 тонн свежего молока для переработки.
Марина Славецская, технолог: - На изготовление сыра уходит где-то четыре дня. Первый день основной, когда приходит молоко. После чего пастеризуется, обрабатывается сырный сгусток в зерно. Затем происходит варка зерна, опрессовка сыра, и после опрессовки сыр солится. Наша продукция не содержит в себе никаких посторонних химических добавок. Абсолютно чистый вкус, только натуральные вещества.
Популярные темы
Важные новости
09.10.2026
Амул расширяет своё присутствие за рубежом, предоставляя лицензии на использование бренда и производственных стандартов зарубежным молочным кооперативам, вместо экспорта жидкого молока из Индии. Гуджаратская кооперативная молочная маркетинговая федерация начала этот подход в Северной Америке и Западной Европе и планирует выйти ещё в десять остальных территорий в Юго-Восточной Азии и Африке.
Читать полностью
