В России пересмотрят стандарты на растительные масла
«Мы планируем пересмотреть все действующие стандарты на растительные масла. Это связано с новыми требованиями к качеству продукции и её классификации, особенно в части переработки и предоставления продукции потребителям», — отметила Нестерова.
Одним из новых направлений станет разработка стандарта для продукта «Заменители масла какао нетемперируемые смешанного типа», востребованного в кондитерской отрасли.
По словам спикера, до конца 2024 года будет принят межгосударственный стандарт на этот продукт. Нестерова уточнила, что данный стандарт изначально был разработан как национальный, но благодаря принятому техническому регламенту он будет переведен в межгосударственный статус.
Инициатива по пересмотру ГОСТов на растительные масла отражает стремление отрасли к соответствию современным требованиям рынка и поддержке конкурентоспособности российской продукции.
