Минсельхоз США усиливает меры безопасности с помощью новых испытаний говядины, полученной от молочного скота

Этот шаг является частью более широких усилий по мониторингу и контролю распространения вируса, который был обнаружен у различных популяций животных по всей стране.

Расширенное тестирование после предварительных подтверждений безопасности

Эмилио Эстебан, заместитель министра сельского хозяйства США по безопасности пищевых продуктов, подробно описал новый режим тестирования во время пресс-конференции, объяснив, что он следует за тремя предыдущими исследованиями, проведенными весной и летом, которые подтвердили безопасность поставок говядины в страну. Дополнительное тестирование будет включать хранение туш до тех пор, пока результаты тестов не подтвердят, что они свободны от вируса, тем самым предотвращая попадание потенциально зараженного мяса на коммерческий рынок.

Укрепление безопасности молочных продуктов

Объявление было сопряжено с результатами недавнего исследования Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), которое еще больше подтвердило безопасность пастеризованных молочных продуктов. Стив Грубе, главный врач Центра безопасности пищевых продуктов и прикладного питания FDA, подчеркнул, что ни один из 167 образцов молочных продуктов из 27 штатов не содержал жизнеспособного H5N1, что подтверждает эффективность пастеризации.

В дополнение к усилиям по тестированию, Министерство сельского хозяйства США (USDA) содействует добровольной программе для фермеров-молочников по тестированию молока в цистернах на наличие H5N1. Эта инициатива направлена ​​на упрощение межштатной перевозки крупного рогатого скота без необходимости индивидуального тестирования животных. Эрик Дибл, заместитель заместителя секретаря по маркетингу и нормативным программам в Министерстве сельского хозяйства США (USDA), сообщил, что Агентство по обслуживанию фермерских хозяйств министерства уже одобрило существенную финансовую поддержку для помощи фермерам-молочникам, пострадавшим от вируса.

Локализованные вспышки и профилактические стратегии

В ходе беседы также обсуждались региональные различия в заболеваемости H5N1, в частности, была отмечена концентрированная вспышка в молочном секторе Колорадо. Дибл предостерег от обобщения этих результатов на национальном уровне, приписывая большое количество случаев уникальной структуре и деятельности молочных ферм в этом районе.

Опасения по поводу более широкого распространения среди домашних животных

С приближением осени, которая приносит с собой увеличение перемещений скота и миграций птиц, эксперты прогнозируют потенциальный рост случаев H5N1 как среди молочного скота, так и среди других животных, включая домашних животных, таких как кошки. Чиновники общественного здравоохранения уделяют особое внимание пониманию динамики передачи, влияющей на домашних кошек, некоторые из которых заразились вирусом, несмотря на отсутствие прямого контакта с известными резервуарами вируса.