США: Палата представителей одобряет закон о восстановлении возможности использования цельного молока в школьных обедах

Важным сдвигом стало то, что Палата представителей приняла Закон о цельном молоке для здоровых детей, сигнализирующий об окончании десятилетнего запрета на использование цельного молока и молока с пониженным содержанием жира в школьных обедах. Законопроект, получивший подавляющую поддержку 13 декабря, направлен на изменение требований к молоку, установленных Национальной программой школьных обедов Министерства сельского хозяйства (USDA).

Обновление Министерства сельского хозяйства США от 2012 года ограничило выбор школьного молока неароматизированным обезжиренным, ароматизированным обезжиренным и неароматизированным обезжиренным, что привело к значительному снижению потребления молока в школах. Недавний законопроект реагирует на это, позволяя школам предлагать более широкий ассортимент молока, включая цельное, обезжиренное, обезжиренное, ароматизированное и неароматизированное молоко.

Представитель Дж.Т. Томпсон, председатель комитета Палаты представителей по сельскому хозяйству, представил закон вместе с представителем Ким Шриер ранее в этом году. Томпсон подчеркивает важность молока как важнейшего компонента сбалансированной диеты, предлагающего необходимые питательные вещества и многочисленные преимущества для здоровья. Он выражает удовлетворение двухпартийной поддержкой Закона о цельном молоке для здоровых детей и надеется на восстановление доступа к питательным напиткам в школах по всей стране.

Ключевые фигуры молочной промышленности приветствовали принятие законопроекта, признавая его потенциальное влияние на питание студентов и общее благополучие. Национальная федерация производителей молока (NMPF), Международная ассоциация молочных продуктов (IDFA), Американская федерация фермерских бюро (AFBF) и Фермерское бюро Пенсильвании, среди прочих, высоко оценили двухпартийные усилия, стоящие за принятием закона.

Сторонники законопроекта утверждают, что предоставление разнообразных вариантов молока, в том числе цельного и обезжиренного, имеет важное значение для устранения дефицита питания и продвижения более здорового выбора среди учащихся. Они подчеркивают потенциальные преимущества более широкого участия в школьном питании, сокращения пищевых отходов и улучшения общего питания.

По мере развития Закона о цельном молоке для здоровых детей он знаменует собой важную веху в усилиях по восстановлению разнообразных и питательных вариантов молока в школьном питании. Принятие законопроекта в Палате представителей создает основу для дальнейшего обсуждения в Сенате, где его потенциальное влияние на стандарты школьного питания будет тщательно изучено.