Американские экспортёры сыра сохраняют сильные позиции, сообщает US DEC
Экспорт молочной продукции из США в июле снизился на 5% по сравнению с прошлым годом в пересчёте на молочные твёрдые вещества, согласно данным Совета по экспорту молочной продукции США (US DEC). Тем не менее, стоимость экспорта выросла на 16% и составила 984 миллиона долларов, или 846,6 миллиона евро. За первые семь месяцев года объём экспорта увеличился на 9%, а стоимость — на 12%.
Поставки сыра увеличились на 25% до 65 256 метрических тонн, что является самым высоким месячным показателем. Мексика получила на 28% больше американского сыра, что составило прирост в 4 914 тонн, в то время как поставки в Южную Корею увеличились на 34%, или 2 052 тонны. Экспорт в Австралию вырос на 59%, добавив 2 006 тонн, а в Южную Америку — на 70%, увеличившись на 1 553 тонны. Другие, более мелкие рынки также показали двузначный рост.
Поставки в Объединённые Арабские Эмираты сократились на 86%, или 427 тонн. Однако продажи в Саудовскую Аравию выросли на 89%, добавив 713 тонн. Это увеличение помогло поднять экспорт американского сыра на Ближний Восток на 19%, или 327 тонн, в июле.
Экспорт жиров, включая масло и безводный молочный жир, из США увеличивался 26 месяцев подряд, хотя в июле рост составил всего 1%, или 166 тонн. Прирост был полностью обусловлен безводным молочным жиром, экспорт которого увеличился на 23%, или 873 тонны. Экспорт масла снизился на 8%, или 706 тонн, что стало первым снижением в годовом исчислении с мая 2024 года.
US DEC отметил, что замедление роста жиров частично связано с более сильными показателями прошлого года. Также было сообщено, что мировые запасы масла увеличиваются уже несколько месяцев, а ценовое преимущество США сократилось. В 2025 году высокие цены и ограниченные европейские запасы привели к необычно большим поставкам из США в Европейский Союз: Нидерланды приобрели почти 6 000 тонн за год, включая 1 245 тонн в июле. В прошлом десятилетии страна закупала в среднем менее 80 тонн американского масла в год и не импортировала его в июле 2026 года. Ближний Восток и Северная Африка, а также Мексика продолжали показывать рост в июле, но совет заявил, что годовые приросты жиров будут более трудными до конца года.
Экспорт сыворотки с низким содержанием белка вырос на 19%, или 8 419 тонн, поскольку поставки сухой сыворотки оставались сильными. В категорию входят сухая сыворотка, концентрат сывороточного белка с низким содержанием белка и модифицированная сыворотка. Экспорт WPC с низким содержанием белка упал на 28%, или 3 719 тонн, в июле, поскольку переработчики отдавали предпочтение продуктам с концентрацией белка 80% и более. Внутренний спрос также ограничил экспорт WPC80+, который в июле снизился на 11%, или 774 тонны, и снизился на 19% с начала года. Экспорт сухой сыворотки увеличился на 76%, или 12 328 тонн, в июле, а с начала года поставки превысили 120 000 тонн и были более чем на 50% выше по сравнению с предыдущим годом. Продажи в Китай удвоились, добавив 6 042 тонны; поставки в Канаду увеличились на 353%, или 4 171 тонна; а экспорт в Японию вырос на 508%, или 971 тонна.
