Британские переработчики молока повышают цены на фермерское молоко

Müller Milk & Ingredients повысила цену для прямых поставщиков на 1 пенс за литр (ppl) с 1 ноября 2024 года, основываясь на предыдущем повышении на 1 ppl в октябре. First Milk последовала ее примеру, объявив о повышении на 1,25 ppl для стандартного литра для своих членов с 1 ноября, которое включает членскую премию. Arla также повысила свою цену на счет на 1,69 ppl для обычного и органического молока в октябре.

Другие переработчики жидкого молока, такие как Crediton и Payne’s Dairies, скорректировали свои цены на 0,75 ppl и 1,50 ppl соответственно, в то время как Tesco сохранила свои текущие цены, а Sainsbury’s снизила цену на 0,04 ppl.

В секторе сыра несколько переработчиков повысили свои цены, отражая продолжающуюся тенденцию к росту цен на фермах. Leprino Foods подняла цену четвертый месяц подряд на 0,50 чел./пл., в то время как другие компании, включая Wyke Farms (+0,48 чел./пл.), Wensleydale (+0,77 чел./пл.), Saputo Dairy (+1 чел./пл.) и Belton Farm (+1 чел./пл.), последовали ее примеру. Barber’s Cheesemakers и South Caernarfon Creameries также подняли цены на 0,60 чел./пл. и 1,25 чел./пл. соответственно.

Майк Смит, заместитель председателя и фермерский директор First Milk, подчеркнул, что рост обусловлен ростом цен на молочные продукты, несмотря на неблагоприятные погодные условия. «Мы видим положительную динамику цен на молочные продукты, что отражено в этом повышении цен. Это, несомненно, будет приветствоваться нашими членами, которые справляются со сложными условиями на фермах из-за изменчивой погоды», — заявил Смит.

Артур Фирналл, директор совета директоров Arla Foods amba и фермер Arla, отметил, что спрос на жирные продукты, особенно на сливочное масло, подпитывает рост цен. «Рост цен во многом обусловлен высоким спросом и ограниченной доступностью жира в ЕС в сочетании с традиционно более низкими объемами молока в это время года», — пояснил Фирналл. Он охарактеризовал перспективы как «слегка позитивные» на ближайшую перспективу.

Пол Довер, сельскохозяйственный директор Arla в Великобритании, добавил, что, хотя рост цен приветствуется, нехватка рабочей силы продолжает бросать вызов производительности ферм. «Наше недавнее исследование показывает, что поддержание и повышение производительности ферм становится все более сложным из-за нехватки рабочей силы. Мы призываем правительство инвестировать в развитие необходимых навыков для работы на ферме и продвигать фермерство как высококвалифицированную, желанную профессию», — отметил Довер.