Добровольное исключение красителей для молочных продуктов из школьных программ в США
Источник: dairynews.today
Международная ассоциация производителей молочных продуктов (IDFA) объявила о запуске добровольной инициативы под названием «Обязательство по здоровым молочным продуктам в школах» (Healthy Dairy in Schools Commitment), направленной на исключение искусственных пищевых красителей из молочных продуктов, используемых в Национальных программах школьных обедов и завтраков (NSLP) в США.
Хотя участие в программе является добровольным, все поставщики молочной продукции для государственных школ, участвующих в NSLP, согласились на этот переход.
Согласно плану, начиная с 2026–2027 учебного года, из молока, сыра и йогурта, предназначенных для учеников с детского сада до 12 класса (K-12), будут удалены следующие пищевые красители: Red 3, Red 40, Green 3, Blue 1, Blue 2, Yellow 5 и Yellow 6. Это изменение касается исключительно молочной продукции.
Эта инициатива может повлиять на многие школы, участвующие в NSLP, включая школы в штате Миссисипи, потенциально изменяя местные школьные меню.
Популярные темы
Важные новости
10.10.2025
Молочная отрасль Казахстана столкнулась с системным кризисом — переработчики фиксируют рост себестоимости, дефицит качественного сырья и задержки господдержки, что ставит под угрозу стабильность производства и реализацию новых инвестпроектов. По данным Министерства сельского хозяйства, загрузка молокоперерабатывающих предприятий по стране не превышает 80%, при этом часть компаний вынуждена использовать импортированное сухое молоко для поддержания объемов выпуска и сдерживания роста цен.
Читать полностью
