Программа обучения в молочной промышленности Тамилнад направлена на развитие занятости в сельской местности
Тамилнад запустил 25-дневную программу обучения помощников на молочной ферме, направленную на предоставление сельской молодежи практических навыков в сфере животноводства. Программа реализуется в рамках схемы Naan Mudhalvan, спонсируется Корпорацией по развитию навыков Тамилнада и осуществляется Университетом ветеринарных и зоотехнических наук Тамилнада. Обучение проводится на специализированных площадках, таких как Исследовательская станция крупного рогатого скота Баргур, с акцентом на обучающихся из семей, где они становятся первыми поколениями с высшим образованием.
Учебный план разработан для предоставления технического понимания современных молочных операций, охватывая такие темы, как выбор здоровых молочных животных, строительство коровников и управление здоровьем и питательным циклом скота. Участники также получают обучение по производству чистого молока, безопасности пищевых продуктов и созданию молочных продуктов с добавленной стоимостью.
Практическое обучение является ключевым компонентом программы. Стажеры участвуют в таких задачах, как доение, кормление и поддержание чистоты в коровниках, а также изучают использование современного сельскохозяйственного оборудования, такого как доильные аппараты и резчики для кормов. Программа нацелена на то, чтобы участники могли уверенно работать на молочной ферме или открыть собственное предприятие.
Обучение дает измеримые результаты, включая улучшенные возможности трудоустройства и более высокий потенциал заработка для участников. Оно способствует уверенности в создании небольших молочных хозяйств и повышает осведомленность о здоровье животных и эффективных методах производства.
Высокий уровень набора, особенно среди сельской молодежи и женщин, подчеркивает роль программы в региональном экономическом росте. Устраняя разрыв между научными знаниями и их практическим применением, эта инициатива создает новое поколение квалифицированных предпринимателей в молочной промышленности в сельских районах Тамилнада.
