На юго-западе США более высокие цены на молоко и снижение стоимости кормов увеличили среднюю прибыль фермеров

Согласно последнему отчету о стоимости производства молока от Old Mill и Farm Consultancy Group, более высокие цены на молоко и снижение стоимости кормов увеличили среднюю сопоставимую прибыль до 644 фунтов стерлингов на корову за год по сравнению с 153 фунтами стерлингов на корову в предыдущем году. Однако маржа остается хрупкой.

Брэдли Кози из Old Mill сказал: "В целом, рост доходов от молока примерно на 4,9 пенса за литр не был полностью компенсирован затратами, которые замедлили темп роста.

Средний размер стада увеличился с 295 до 322 голов, а урожайность возросла до 7 435 литров на корову, по сравнению с 7 256 литрами в предыдущем году. Стоимость кормов снизилась на 42 фунта стерлингов на корову, но другие затраты, включая затраты на рабочую силу, увеличились. Алластер Даллас из Farm Consultancy Group отметил: "Те предприятия, которые успешно контролировали затраты на электроэнергию, оборудование и рабочую силу, максимально использовали увеличение цен на молоко в 2024/25 годах."

Прогнозируется, что доход от молока в 2025/26 годах увеличится до 3 465 фунтов стерлингов на корову; однако, ожидается, что затраты также вырастут, что приведет к прогнозируемой прибыли в 2 фунта стерлингов на корову. Волатильность, однако, остается постоянной проблемой, с нехваткой рабочей силы и ростом стоимости оборудования.