Солнечные охладители молока улучшают работу молочных хозяйств в Раджастхане
В округе Сирохи в Раджастхане происходит значительное изменение для женщин-фермеров благодаря введению солнечных охладителей молока. Эти охладители являются частью инициативы организации производителей молока Asha Mahila, в сотрудничестве с WWF India, направленной на повышение качества и эффективности сбора и транспортировки молока.
Ранее женщины-фермеры сталкивались с проблемами сохранения молока из-за сильной летней жары, что часто приводило к порче и финансовым потерям. Новая система, оснащенная децентрализованными установками 'MilkoChill', может хранить по 500 литров каждая и работает от солнечной системы мощностью 3,5 кВт, установленной на крыше. С общей солнечной мощностью 33,5 кВт, эти установки охлаждают до 5 000 литров молока в день, поддерживая температуру 4–6°C для предотвращения роста бактерий.
Организация Asha Mahila, начавшаяся в 2016 году с 11 участниц, теперь насчитывает 50 000 участников кооператива, собирающего более 150 000 литров ежедневно. Солнечные установки снизили операционные расходы и выбросы, устранив прежние проблемы с ненадежностью электричества и зависимостью от дизеля. WWF взяла на себя капитальные затраты в размере примерно 6,5 лакха рупий за охладитель, в то время как домохозяйства-бенефициары инвестировали в инфраструктуру и резервные подключения.
Помимо технических улучшений, инициатива дала женщинам возможность обрести финансовую независимость и лидерские навыки. Прямые выплаты, свидетельства о праве собственности и женские комитеты повысили участие женщин в управлении кооперативом и представительство на международной арене.
В будущем Asha Mahila планирует расширить эту модель на большее количество деревень, с увеличенной емкостью охладителей для повышения эффективности. Кооператив также поддерживает фермеров через сельские рынки, предлагая корма, ветеринарные препараты и инструменты, что способствует устойчивому развитию молочного сектора Раджастхана.
