Синалоанские производители молока предупреждают об имитациях, влияющих на рынок
Синалоанский региональный союз животноводов (UGRS) выпустил предупреждение о растущем присутствии продуктов, которые имитируют молоко, но не содержат необходимых питательных свойств. Эти продукты, часто обозначаемые как 'молочные формулы' или напитки на растительной основе, упакованы так, чтобы ввести потребителей в заблуждение, предполагая наличие коровьего происхождения, которого у них нет.
UGRS подчеркивает, что эти имитации создают недобросовестную конкуренцию, так как недорогие субпродукты и растительные наполнители вытесняют настоящее молоко с полок супермаркетов. Эта тенденция представляет значительную угрозу для экономической стабильности основных производителей молока в регионе.
С экономической точки зрения, наплыв этих более дешевых альтернатив угрожает региональной молочной экономике, снижая цены на подлинное молоко. UGRS предупреждает, что если эта тенденция продолжится, многие семейные производственные единицы в Синалоа могут столкнуться с трудностями для выживания.
С точки зрения общественного здоровья, эти имитационные продукты часто содержат гидрогенизированные растительные жиры, избыточные сахара и химические добавки, которые могут отрицательно сказаться на питании, особенно детей и пожилых людей. Настоящее молоко предоставляет питательную матрицу, которую эти заменители не могут воспроизвести, делая это вопросом общественного здоровья.
В ответ UGRS призывает к строгому соблюдению стандартов маркировки, позволяя потребителям различать 100% чистое молоко и синтетические или смешанные продукты.
