Проверка выявила до 30% контрафактных сыров на полках Петербурга
Источник: spb.aif.ru
На полках крупных торговых сетей Санкт-Петербурга в ходе проверки «Общественного контроля» были выявлены нарушения в маркировке и составе сыров.
Из 10 образцов, отправленных на исследование, три оказались контрафактными — в них отсутствовал молочный жир, при этом на упаковке не было указано, что это сырный продукт.
К числу фальсификатов отнесены «Гауда» производства ООО «Версия», а также «Российский» и «Брасовский» под торговой маркой «Брасовский». Кроме того, еще три образца не соответствовали заявленной маркировке по физико-химическим показателям.
В «Общественном контроле» отмечают, что покупателям стоит внимательно относиться к цене сыра: себестоимость 1 кг натурального продукта составляет около 800 рублей без учета торговой наценки. Слишком низкая стоимость может свидетельствовать о подделке и использовании заменителей молочного жира.
Популярные темы
Важные новости
10.10.2025
Молочная отрасль Казахстана столкнулась с системным кризисом — переработчики фиксируют рост себестоимости, дефицит качественного сырья и задержки господдержки, что ставит под угрозу стабильность производства и реализацию новых инвестпроектов. По данным Министерства сельского хозяйства, загрузка молокоперерабатывающих предприятий по стране не превышает 80%, при этом часть компаний вынуждена использовать импортированное сухое молоко для поддержания объемов выпуска и сдерживания роста цен.
Читать полностью
