Проверка выявила до 30% контрафактных сыров на полках Петербурга
Источник: spb.aif.ru
На полках крупных торговых сетей Санкт-Петербурга в ходе проверки «Общественного контроля» были выявлены нарушения в маркировке и составе сыров.
Из 10 образцов, отправленных на исследование, три оказались контрафактными — в них отсутствовал молочный жир, при этом на упаковке не было указано, что это сырный продукт.
К числу фальсификатов отнесены «Гауда» производства ООО «Версия», а также «Российский» и «Брасовский» под торговой маркой «Брасовский». Кроме того, еще три образца не соответствовали заявленной маркировке по физико-химическим показателям.
В «Общественном контроле» отмечают, что покупателям стоит внимательно относиться к цене сыра: себестоимость 1 кг натурального продукта составляет около 800 рублей без учета торговой наценки. Слишком низкая стоимость может свидетельствовать о подделке и использовании заменителей молочного жира.
Популярные темы
Важные новости
17.12.2025
Мировые рынки молочной продукции продемонстрировали ослабление в третьем квартале 2025 года и перешли к резкому снижению цен в четвертом квартале. Ключевым фактором давления на рынок стал избыток сырого молока, усиленный ростом содержания сухих веществ, а также сохраняющиеся проблемы со спросом на глобальном уровне. Об этом сообщает Dairynews.today со ссылкой на данные Rabobank.
Читать полностью
