Производство творога в России выросло на 4,5% за январь-октябрь 2024 года
Источник: milknews.ru
В период с января по октябрь 2024 года объем производства творога и творожных продуктов в России вырос на 4,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 668,3 тыс. тонн.
За первые девять месяцев 2024 года потребление творога и творожных продуктов увеличилось на 5,5%, составив 633 тыс. тонн. При этом запасы творога на складах молокоперерабатывающих предприятий к концу октября сократились на 7%, достигнув 5,4 тыс. тонн.
Эксперты связывают рост производства и потребления с несколькими факторами:
- Повышенный спрос на творог как на продукт с высокой пищевой ценностью.
- Активная работа молокоперерабатывающих предприятий по расширению ассортимента и улучшению качества продукции.
- Тенденция к потреблению более натуральных и полезных продуктов среди россиян.
Популярные темы
Важные новости
27.06.2025
Казахстанская молочная отрасль демонстрирует положительную динамику по официальной статистике, однако, по мнению экспертов, реальные объёмы производства остаются неточными из-за системных искажений данных. Такой вывод озвучил Азамат Сагинбаев, директор Республиканской молочной палаты Qazaqsut, в ходе пленарного заседания международного форума «PRO Молоко».
Читать полностью