Производство молока в Новосибирской области в марте сократилось на 19,5%
Таким образом, по сравнению с мартом 2025 года выпуск молока в регионе сократился на 19,5%.
По итогам первого квартала 2026 года производство молока в Новосибирской области составило 168,5 тыс. тонн. Это на 13,5% меньше, чем за январь–март прошлого года.
Снижение отмечается и в сельскохозяйственных организациях. В марте они произвели 37,7 тыс. тонн молока, или 76,9% к уровню марта 2025 года. За три месяца производство в этом сегменте составило 117,1 тыс. тонн, что соответствует 83,9% к показателю первого квартала прошлого года.
На фоне сокращения производства в регионе фиксируется рост продаж молочной продукции. В марте реализация питьевого молока в крупных и средних торговых организациях увеличилась на 4,3% по сравнению с февралем.
Одновременно продолжается рост цен на молочную продукцию. В марте ультрапастеризованное молоко подорожало на 0,6%.
Снижение производства молока в Новосибирской области происходит на фоне сокращения поголовья крупного рогатого скота и ветеринарных рисков, с которыми регион столкнулся в начале 2026 года.
На этот раз DairyNews.today беседовал с Миланой Бошкович, директором по маркетингу, исследованиям и разработкам в Al Ain Farms Group — одного из ведущих и старейших производителей молочной продукции в ОАЭ. В этом интервью она рассказывает, почему местное производство стало ключевым фактором доверия потребителей, как изменяется спрос на молочную продукцию и почему инвестиции в инновации с чистой этикеткой, функциональное питание и вертикальную интеграцию определяют будущее отрасли.
