Празднование Национального месяца молочной продукции в Висконсине
Источник: dairynews.today
Висконсин отмечает Национальный месяц молочной продукции, подчеркивая вклад семейных молочных ферм и делясь вкусными рецептами.
Июнь — это Национальный месяц молочной продукции, и штат Висконсин находится в самом центре этих торжеств. По словам Хейли Хайнцель (Halei Heinzel), 77-й представительницы программы Алиса в стране молока (Alice in Dairyland), в Висконсине насчитывается 5600 молочных ферм, 99% из которых являются семейными — это больше, чем в любом другом штате США.
В рамках празднования были представлены рецепты, отражающие молочное наследие штата. Среди них — мексиканский арбузный салат с лаймом, посыпанный крошками сыра котиха и кесо фреско, а также сладко-соленые капрезе-стеки — оригинальная интерпретация классического блюда с использованием свежей моцареллы, персиков и базилика.
Популярные темы
Важные новости
24.04.2026
В Казахстане зафиксирован резкий рост производства сливочного масла на фоне ускорения переработки в отрасли. По итогам первого квартала 2026 года отечественные предприятия выпустили 12,7 тыс. тонн продукции, что на 55% превышает показатель аналогичного периода прошлого года и является рекордом как минимум за последние 13 лет. Об этом пишет Dairynews.today со ссылкой на данные БНС АСПиР РК.
Читать полностью
