Празднование Национального месяца молочной продукции в Висконсине
Источник: dairynews.today
Висконсин отмечает Национальный месяц молочной продукции, подчеркивая вклад семейных молочных ферм и делясь вкусными рецептами.
Июнь — это Национальный месяц молочной продукции, и штат Висконсин находится в самом центре этих торжеств. По словам Хейли Хайнцель (Halei Heinzel), 77-й представительницы программы Алиса в стране молока (Alice in Dairyland), в Висконсине насчитывается 5600 молочных ферм, 99% из которых являются семейными — это больше, чем в любом другом штате США.
В рамках празднования были представлены рецепты, отражающие молочное наследие штата. Среди них — мексиканский арбузный салат с лаймом, посыпанный крошками сыра котиха и кесо фреско, а также сладко-соленые капрезе-стеки — оригинальная интерпретация классического блюда с использованием свежей моцареллы, персиков и базилика.
Популярные темы
Важные новости
20.01.2026
Профессор доктор Абдул Разик Какар, международно признанный эксперт и консультант по молочному производству из верблюжьего молока, будет ключевым докладчиком на Конгрессе по молочному производству в регионе MENA, где представит сессию под названием «Верблюжье молоко как стратегический источник белка для региона MENA: от традиции к масштабируемой индустрии». Доктор Какар обладает глубокими научными и практическими знаниями в области молочного производства из верблюжьего молока, что делает его сессию важным событием для профессионалов отрасли, исследующих альтернативные и устойчивые пути развития молочной промышленности.
Читать полностью
