По итогам мая 2025 года инфляция в продуктовой корзине казахстанцев достигла 9,6% в годовом выражении
Ведущие драйверы роста
Молочная продукция выросла в цене на 0,9% за месяц и на 7% за год. Литр пастеризованного молока стоит в среднем 417 тенге (жирность 2,5%) и 519 тенге (жирность 3,2–4%), творог — 2 200 тенге за кг, кефир — 451 тенге, твёрдый сыр — 5 500 тенге.
Мясо и мясопродукты продемонстрировали наибольшую динамику: +1,3% за месяц и +10,4% за год. Средняя цена на говядину с костями достигла 3 100 тенге за кг (+15,3% год к году), баранина подорожала до 3 200 тенге за кг (+14,3%), конина и свинина — до 3 200 и 2 300 тенге соответственно.
Фрукты и овощи подорожали на 0,8% за месяц и на 17% за год. Средние цены: яблоки — 751 тг/кг, апельсины — 1 200 тг, капуста — 212 тг, свёкла — 409 тг, помидоры — 988 тг, огурцы — 647 тг за кг.
Умеренный рост по хлебобулочной группе
Хлеб и крупы подорожали в среднем на 0,6% за месяц и на 3,3% за год. Цены на хлеб из муки первого сорта — 426 тг за кг, мука высшего сорта — 412 тг, лапша — 1 400 тг за кг. При этом некоторые крупы, такие как рис и гречка, продемонстрировали снижение — на 8,3% и 12% соответственно.
Региональные различия
В годовой динамике максимальный рост цен наблюдался в Акмолинской, Карагандинской, Западно-Казахстанской и Абайской областях, а также в Шымкенте. Наименьший годовой прирост отмечен в Алматы — 8%.
