На Азию приходится около 25% мирового потребления какао - Cargill

Сегодня на Азию приходится около 25% мирового потребления какао, отмечает Франческа Климанс, управляющий директор Food Solutions Southeast Asia компании Cargill. 

Это самый быстрорастущий регион по объему и стоимости, отличающийся огромным инновационным потенциалом. Она подчеркивает, что в течение следующих десяти лет Азия, как ожидается, «обгонит Северную Америку и станет вторым по величине рынком шоколада в мире».

Основанный два десятилетия назад, первый сингапурский бренд по производству шоколадного кувертюра и компаундов заложил прочную основу как один из ведущих азиатских производителей шоколада, предлагающий продукцию, специально разработанную для азиатских потребителей.

«Раскрывая возможности нашей цепочки поставок «от зерна до батончика», инноваций, основанных на знаниях, и индивидуальных решений в области устойчивого развития, мы видим в Аалсте движущую силу, формирующую шоколадный сектор посредством инноваций в Азии и мире, обеспечивая большую ценность в качестве партнера выбор в пользу инноваций и роста», — объясняет Франческа Клеманс. 

Сяолин Лю, управляющий директор Aalst Chocolate и лидер в сфере продуктов питания Food Solutions Asia Pacific компании Cargill, видит «растущий аппетит к шоколаду среди потребителей в Азиатско-Тихоокеанском регионе, обусловленный, прежде всего, большим количеством молодежи, более высокими располагаемыми доходами и новыми тенденциями, такими как как приоритет снисхождения, осознанного питания и устойчивого развития».

«Люди по-прежнему хотят наслаждаться вкусными и ароматными угощениями, при этом более внимательно относясь к качеству, пищевой ценности и источнику продуктов, которые они потребляют. Мы объявляем новую эру роста для Aalst, и мы полны сил продолжать оставлять свой след в Азии, где будущее шоколада, и подтверждать репутацию компании как интегрированного и инновационного поставщика шоколадных решений для клиентов во всем регионе и за его пределами», – отмечает Сяолин Лю.

Объединив знания рынка Cargill с возможностями Aalst, Aalst создала продукты с натуральными низкокалорийными подсластителями, такие как темный кувертюр Pâtissier Chocolate 55% без добавления сахара и мягкий сладкий белый шоколад Aalst 34%, чтобы удовлетворить растущий потребительский спрос в Азии. для здорового и осознанного потребления.

«Азия — это динамичный рынок с быстро развивающимися потребительскими тенденциями и вкусовыми предпочтениями, что дает производителям продуктов питания явную возможность внедрять инновации для удовлетворения этих потребительских потребностей», — продолжает Сяолин Лю. — Благодаря признанной репутации Aalst, мощным внутренним инновационным возможностям и нашему производственному предприятию в Сингапуре мы готовы продолжать поддерживать наших клиентов в разработке их продуктов и работать с ними над совместным созданием новых шоколадных продуктов».