Мороженое из кобыльего молока признали в Казахстане «Здоровым продуктом года»
Источник: dixinews.kz
Шоколад и мороженое из кобыльего молока названы в Казахстане «Здоровым продуктом года», сообщил президент Казахской академии питания Торегельды Шарманов.
При этом он отметил, что пока производство не приобрело широкого масштаба, хотя продукты уже прошли клинические испытания.
«Это не наша задача, мы предлагаем государству прекрасный вид продуктов, они должны проявить интерес, пусть возьмут и производят для народа. Сейчас в масштабе только своей академии производим», — приводит слова Шарманова информагентство КазТАГ.
По мнению Торегельды Шарманов, кобылье молоко является уникальным продуктом, поэтому его можно использовать для профилактики онкологических и психических заболеваний. Кроме этого, в отличие от коровьего молока, кобылье молоко не содержит опасных для здоровья трансжирных кислот.
«Это не наша задача, мы предлагаем государству прекрасный вид продуктов, они должны проявить интерес, пусть возьмут и производят для народа. Сейчас в масштабе только своей академии производим», — приводит слова Шарманова информагентство КазТАГ.
Ранее в Алматы академия питания презентовала 15 видов продуктов, разработанных на основе кобыльего молока.
По мнению Торегельды Шарманов, кобылье молоко является уникальным продуктом, поэтому его можно использовать для профилактики онкологических и психических заболеваний. Кроме этого, в отличие от коровьего молока, кобылье молоко не содержит опасных для здоровья трансжирных кислот.
Популярные темы
Важные новости
15.09.2026
Аргентина разместила эквивалент 1,84 миллиарда литров молочной продукции на зарубежных рынках за семь месяцев, что составляет увеличение примерно на 20%. Бразилия была ведущим рынком, а увеличение её закупок вызвало дебаты среди бразильских производителей и переработчиков.
Читать полностью
