В России утвердили перечень ферментов и кормовых добавок для господдержки
Перечень станет основой для запуска федерального проекта «Производство критически важных ферментных препаратов, пищевых и кормовых добавок, технологических вспомогательных средств». Он входит в состав нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
В список включены ключевые ферменты (амилазы, протеазы, целлюлазы, фитазы, лактазы, липазы, химозин), органические кислоты (аскорбиновая, винная, лимонная, молочная), аминокислоты (метионин, треонин, триптофан, валин, изолейцин, аргинин, бетаин), а также витамины (A, D, E, K, B-группа, биотин) и заквасочные культуры.
Эти вещества широко применяются в пищевой, кормовой и перерабатывающей промышленности — от молочного и хлебопекарного производства до животноводства.
С 1 января 2027 года производители смогут рассчитывать на возмещение 20% прямых затрат на создание или модернизацию производств указанных продуктов. Условие: производственные мощности должны быть введены в эксплуатацию не ранее 2024 года.
Отбор проектов для субсидирования проведет Минсельхоз.
