Рынок концентрата молочного белка достигнет $5,76 млрд к 2030 году - прогноз
Спрос на MPC обусловлен их многофункциональными свойствами, что делает их подходящими для разнообразного кулинарного применения в продуктах питания и напитках, детском питании и спортивном питании. Поскольку потребители все больше осознают пользу для здоровья, связанную с диетами, богатыми белком, MPC все чаще включаются в продукты, направленные на улучшение здоровья и физической формы. Важнейшим аспектом роста MPC является его применение в детских смесях, что поддерживает глобальные инициативы по улучшению питания детей раннего возраста.
Высокое содержание белка и усвояемость MPC делают его основным ингредиентом для продуктов детского питания, решая такие проблемы, как задержка роста и истощение. Кроме того, недавние достижения в разработке продуктов и нормативных одобрениях, особенно в ЕС, расширили рыночные возможности для приложений MPC.
Сегментация рынка и региональная аналитика
Сектор продуктов питания и напитков доминирует на рынке MPC благодаря универсальности и функциональным преимуществам ингредиента, которые улучшают качество и пищевую ценность продукта. Ожидается, что Северная Америка будет лидировать на рынке MPC, чему способствуют растущие показатели ожирения, возросшие пищевые привычки, ориентированные на белок, и продолжающиеся инновации в продуктах.
Отраслевые мероприятия, такие как приобретение Milk Specialties Global, еще больше усиливают потенциал роста и инноваций в секторе MPC, подчеркивая позитивные перспективы отрасли.
Региональное доминирование и ключевые игроки рынка
Прогнозируется, что Северная Америка сохранит прочные позиции на рынке MPC, уделяя особое внимание осведомленности о питании и потреблению белка как основным факторам роста. Лидерство региона поддерживается стратегическими запусками продуктов и целевыми программами по продвижению диет, обогащенных белком.
Рынок MPC формируется множеством ключевых игроков, включая крупные молочные корпорации и производителей нишевых пищевых ингредиентов. Эти компании, от мировых лидеров до новых брендов, вносят вклад в расширение и диверсификацию рынка.
